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Recette Salade simple et délicieuse végétarienne

Recette Salade simple et délicieuse végétarienne

Bonjour,

J’adore la salade « Chèvre » de la marque « Mix » mais parfois je préfère la faire moi-même pour mieux contrôler ce qu’il y a dedans et pour réduire le coût. Voici donc la recette (1 personne) :

Ingrédients:

  • 130g de pâtes (Serpentini);
  • 50g de salade de votre choix;
  • 5 tranches de fromage de chèvre;
  • des tomates cerises (environ 8 pour ma part);
  • un peu de noix;
  • un peu de levure maltée (en option);
  • 25g de sauce vinaigrette (perso j’en ai choisi une  au vinaigre balsamique et aux tomates séchées).

Recette de la salade aux noix:

  • Faire cuire les pâtes
  • Laver la salade et la découper grossièrement
  • Couper les tranches de fromage de chèvre en moitiés ou quarts
  • Couper les tomates cerises en 2
  • Concasser très grossièrement les cerneaux de noix
  • Mélanger tous les ingrédients dans un bol et rajouter enfin la sauce.  Mélanger une dernière fois et voilà c’est prêt ! En option, j’aime saupoudrer la salade de levure maltée mais c’est en option 🙂

Bon appétit !

Anna

 

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